Festlokal

Välkommen att abonnera Matrosen för era tillställningar både privat eller företag.
Vi dukar upp buffé eller serverar smörrebröd vid bordet.
Passar bra både för att sitta och mysa eller mingel. Stora som små sällskap, max 44 sittande.

Hoppas att vi ses. // Jenny


image1

Matrosens Menyer

Endast för abonnering.

Matrosens buffé

Svenska och danska delikatesser 475:-/person.

  • Skagenröra i hjärtsallat med forellrom
  • Kryddsill från Chrisiansø med tillbehör
  • Gravad lax med libbsticka och krudité
  • Västerbottenpaj med syrad grädde
  • Utvalda danska ostar
  • Rågbröd & vispat brynt smör
  • Varmrätt

    Välj mellan kött eller fisk, trädgårdssallad serveras till.

    • Saltbakad laxsida med rostade betor hollandaisesås & dillkokt småpotatis
    • Dansk fläskstek med krispigt svål, skysås, säsongens grönsaker & rostad potatis
  • Skånsk äpplekaka med calvadosgrädde

Smörrebrödsmeny

Val av tre olika sorters smörrebröd, 350:-/person

  • Sill från Christiansö

    Inlagd efter konstens alla regler

  • Gravlax

    Från Öckerö Rökeri, grovkorning senapssås.

  • Varmrökt lax

    Toppas med ett pocherat ägg och hemgjord majonnäs.

  • Nordhavsräkor

    Handskalade, serveras med vår citronmajonnäs.

  • Matrosens skagenröra
  • Marinerad rostbiff

    Av innanlår toppad med remoulade, pepparrot, pressgurka och rostad lök.

  • Bakad leverpastej

    Dansk bakad leverpastej med champinjoner och bacon.

  • Currykyckling

    Matrosens currykyckling med selleri och äpple som toppas med bacon.

  • Blå kornblomst ost

    Ekologisk blå kornblomst ost serveras med äggula och rödlök.

  • Dansk brie

    Ekologisk dansk brie med Matrosens äppelmarmelad.

  • Ansjovis

    Med skivat ägg och hackad rödlök.

  • Ceasarkyckling

    Med hemmagjord dressing, parmesan och rågbrödskrutonger.

  • Vegetarisk

Liten skaldjursbuffé

595:-/person

  • Räkor 100gr
  • Rökta räkor 100gr
  • Vinkokta blåmusslor 200 gr
  • Ostron 3 st
  • Västerbottenpaj
  • Trädgårdssallad
  • Örtagårdssås
  • Schalottenlöksvinägrett
  • Rågbröd
  • Baguette
  • Vispat brynt smör

Stor skaldjursbuffé

775:-/person

  • Räkor 100gr
  • Rökta räkor 100 gr
  • Vinkokta blåmusslor 200 gr
  • Ostron 3 st
  • 1/2 nykokt krabba
  • 2 premium ostron
  • Utvalda ostar
  • Västerbottenpaj
  • Trädgårdssallad
  • Örtagårdssås
  • Schalottenlöksvinägrett
  • Rågbröd
  • Baguette
  • Vispat brynt smör

Öppettider

  1. mån - lör
  2. sön Stängt

Kontakt